多效蒸發(fā)MVR消泡劑是可以降低水、溶液、懸浮液等表面張力，防止泡沫形成，或者防止原來(lái)泡沫減少或消失的物質(zhì)。[1]

　　多效蒸發(fā)MVR消泡劑應具有以下性質(zhì)。包裹力強，使用量少。添加到泡沫系統中不會(huì )影響系統的基本特性。也就是說(shuō)，它對冒泡系統沒(méi)有反應。表面張力小。與表面的平衡很好。耐熱性好。擴散性好，滲透性好，擴散系數高；化學(xué)穩定性好，氧化阻力強；氣體溶解度、滲透性；泡沫溶液中溶解度小。生理活性高，安全性高。

　　多效蒸發(fā)MVR消泡劑的應用非常廣泛，包括食品工業(yè)、造紙工業(yè)、水處理、采油工業(yè)、印染工業(yè)、油漆工業(yè)、洗滌劑工業(yè)、橡膠乳膠工業(yè)、氣溶膠工業(yè)、日化工業(yè)、醫藥工業(yè)、乳制品工業(yè)等。

　　消泡劑是消除泡沫的一種添加劑。油漆、紡織、醫學(xué)、發(fā)酵、造紙、水處理、石化等領(lǐng)域生產(chǎn)和應用過(guò)程中產(chǎn)生大量泡沫，影響產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)過(guò)程?；趯ε菽囊种?、去除，生產(chǎn)時(shí)通常需要添加一定量的消泡劑。

　　多效蒸發(fā)MVR消泡劑是如何生成？

　　對泡沫的研究可以追溯到柏拉圖時(shí)代，但數百年來(lái)，對泡沫的定義沒(méi)有形成統一的認識。美國膠體化學(xué)家L  I  Osipow和DOKONIN的R  F  Smith在泡沫的密度方面定義了泡沫。日本的糸光從泡沫結構的角度定義了泡沫，但無(wú)視泡沫之間的相互關(guān)系。我國著(zhù)名的表面物理學(xué)家趙國璽教授對泡沫的定義是，泡沫是分散在液體中的氣體的分散體系，氣體是分散相(不連續相)，液體是分散介質(zhì)(連續相)，液體中的泡沫上升到液面，形成由少量液體組成的液膜分離氣體的氣泡集合。國內外學(xué)者一致認為，泡沫本身就是熱力學(xué)不穩定體系，氣體進(jìn)入含有表面活性劑的溶液后，會(huì )形成長(cháng)時(shí)間穩定的泡沫體系。

　　多效蒸發(fā)MVR消泡劑的衰減機制是怎樣??？

　　在重力和壓差存在的條件下，泡沫的液膜是不平衡的流動(dòng)引流，氣泡中的氣體也因泡沫膜兩側的壓差不同而不斷發(fā)生擴散滲透，因此泡沫本身的不穩定性主要表現在力學(xué)方面。

　　其衰減機制主要有兩個(gè)方面：氣體通過(guò)液膜擴散和液膜的引流，這兩個(gè)性質(zhì)是泡沫本身的固有屬性，與表面活性劑是否存在無(wú)關(guān)，但這兩個(gè)衰減機制僅在泡沫體系形成的初期階段發(fā)揮更為突出的作用，隨著(zhù)泡沫體系的衰退，這兩個(gè)作用逐漸減弱，泡沫衰減的速度逐漸減慢。